コーヒーさけ粕 はな・はるフェスタで出会い

徳島県西部(にし阿波:美馬市、つるぎ町、東みよし町、三好市)で生まれ育った白うさぎ。四国徳島県を散策中。

コーヒーさけ粕 はな・はるフェスタで出会い

先日開催された、はな・はるフェスタ2015で珍しいコーヒーに出会いました。
さけ粕コーヒー。
酒粕コーヒー3

コーヒー豆を酒粕に少しつけ、風味や旨味を増したものということです。
酒粕コーヒー4

ハンドドリップでゆっくりと抽出。
酒粕コーヒー2

なんか、酒の風味があるような、旨味が増しているような感じです。
美味しくいただきました。
酒粕コーヒー5

三芳菊の酒粕を使用。
もう少しすると、三好市池田町の馬場でこのコーヒーが飲めるようになるとのこと。
酒粕コーヒー1
にし阿波で美味しいコーヒーが生まれそうです。

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[ 2015/04/22 19:55 ] 食べる | TB(0) | CM(0)
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プロフィール

白うさぎ

Author:白うさぎ
徳島県のにし阿波(県西部の美馬市、つるぎ町、東みよし町、三好市)で生まれ育った白うさぎです。四国徳島県を散策中。
歴史文化が数多く残る徳島は魅力いっぱい。
ブログタイトル「にし阿波 暮らし」を平成28年4月から変更。
吉野川やその支流の清流、剣山、大歩危小歩危、祖谷のかずら橋、うだつの町並みなどのよく知られた所はもちろん、歴史ある山上の集落、例えば「桃源郷のような別世界」や、どうしてこんなにあるかという程にあるお堂、石造物、伝統・文化、美味しい食べ物、木々や花、などなどの中で生まれ育ちました。

徳島県の観光スポットも紹介してます。

プロフ写真は阿波藩家老稲田氏の軍陣羽織の刺繍を借用中。

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